潜江老味道的“不老”秘诀
2024-06-20 【 字体:大 中 小 】

提起尝香思、焌米茶、鲊胡椒、酥饼、小年烧腊,潜江人都禁不住会咽咽口水,那是留存在他们心中的老味道。
老味道从历史中走来,与社会共同发展。近年来,潜江把尝相思、焌米茶等制作技艺列入非物质文化遗产保护项目,通过宣传推荐、保护传承人、直播带货等举措,让逐渐消失的老味道重回寻常百姓家中。连日来,湖北日报全媒记者走进舌尖上的非遗,探寻老味道的“不老”秘方。
鲊胡椒焌米茶味道湖北日报潜江发布于:湖北省
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